多吃糙薏仁 有效預防大腸癌 大腸癌位居國人十大死因的第三名,台北醫學大學經過4年動物實驗發現,每天攝取糙薏仁,罹患大腸癌的比例,可以大幅減少3~4成。台灣每年有8000多人罹患大腸癌,又要化療、又要開刀,現在不用這麼麻煩,小小一顆的糙薏仁就有室內設計效。 60公斤的成人,只要每天吃90公克,一連吃個兩三個月,就能預防大腸癌,不過吃的可不是白薏仁,而是還沒去掉紅色外皮的糙薏仁。 醫生叮嚀,糙薏仁雖然是好東西,不過懷孕初期可不能隨便吃,不然病沒治好,還可能會流產。 沒有去除麩皮的紅色糙薏裝潢仁,具有預防大腸癌的潛力。台北醫學實驗證實,糙薏仁可降低三成大腸癌機率,尤其麩皮最有效,換算六十公斤重的成人,每天只要吃一碗糙薏仁就可防大腸癌。 吃下這碗薏仁,不僅吃的飽,還吃的很健康。 台北醫學大學花了四年時間,進行動物實驗。他們在室內裝潢老鼠飼料中,加入糙薏仁,結果發現,吃糙薏仁的老鼠罹患大腸癌機率,比沒吃的老鼠低了三成。研究也發現,如果吃 薏仁的麩皮,老鼠罹癌率更可降低四成。 薏仁是穀類,可當主食或加入米飯烹煮,以六十公斤體重的成人來說,平均每天吃約一碗的份量,就可室內設計達到預防效果。除了防癌,薏仁富含維生素B群,對過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎都有幫助,但至少要每天吃一碗,吃二到三個月才能見效。不過,醫師也提醒,很多人以為多吃薏仁可以美白,其實薏仁沒什麼美白功效;而且懷孕初期更不能吃薏仁,以免子宮收縮造裝潢成流產。
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